על מנת לגדל ירקות בגינה הביתית מירקות שיש לנו בבית, יש להנביטם ולייצר מהם שתילים אותם נשתול באדמה טובה או בעציצים. עשו זאת כך:

1. הנבטה - ירקות רבים כמו עגבניה, מלפפון, קישוא, דלעת, פלפל מכילים זרעים רבים מהם ניתן ליצור שתילים חדשים. יש לשלוף את הגרעינים מהירקות ולהניח על גבי מצע ספוג כמו נייר טואלט או צמר גפן לח. חשוב לשמור על לחות המצע כל זמן ההנבטה.

2. זרעים שלא שמתם להנבטה רצוי לייבש ולשמור לסבב נוסף של הנבטה, כך שלאורך זמן כל הזמן יהיו לכם ירקות. לשם כך יש להניח את הזרעים על נייר סופג יבש, ולאחר ייבושם לקפל את הנייר ולשמור במקום קריר עד ההנבטה.

3. לאחר שזרעים נבטו יש להטמינם באדמה ולהמתין לגדילת הירק.

כך תגדלו בגינה הביתית ירקות שורש:

1. בחרו את הירק אותו תרצו לגדל (גזר, חסה, קולרבי, סלרי וכדומה).

2. השרישו בעציץ במקום מוצל ולאחר מכן העבירו לאזור עם שמש.

3. לאחר שבועיים תצא פריחה ממנה יש לאסוף את זרעי הירק.

40 את הזרעים יש להנביט על מצע לח (צמר גפן או נייר טישו) ולאחר שהצמח מתחיל לנבוט לשתול אותו באדמה לחה ולהמתין עד שיגדלו הירקות.

האם אפשר לגדל בגינה הביתית ירקות שאין להם זרעם? ודאי! הדבר נעשה ע"י תהליך של הטמנה והשרשה. עשו כך.

1. בחרו את הירק אותו תרצו לגדל (לדוגמה תפוח אדמה, בטטה, בצל או שומר).

2. חתכו את הירק לקוביות עם הקליפה והטמינו באדמה לחה.

3. המשיכו לשמור על לחות האדמה, לאחר זמן מה יצאו עלים ולאחר תקופה של כחודשיים - שלושה יהיו לכם גם ירקות.