הנה מתכון לעוגיות חמאת בוטנים רכות ומהירות של גיא שוקרון:

המצרכים:
=======
500 גרם חמאת בוטנים (רצוי טבעית)

1/2 כוס מייפל (ניתן להחליף בדבש או סוכר חום)

2 ביצים שלמות

אופן ההכנה:
==========
1. מערבבים את כל המצרכים לתערובת אחידה, כל שהתערובת יותר רכה ופחות יבשה העוגיות יצאו רכות יותר.

2. משטחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות בין 10-12 דקות, רק עד שהקצוות מזהיבים.

3. מקררים לחלוטין ומגישים.