כך מכינים כריך ג'בטה עם גבינת עזים:

המצרכים:
========
ג'בטה מקמח מלא

1 פלפל אדום קלוי

1/2 חציל קלוי

2 כפיות גבינת עזים 5%

1 כף ממרח פסטו בזיליקום

5 אגוזי מלך

אופן ההכנה:
==========

מורחים את גבינת העזים והפסטו על הג'בטה החצויה, מניחים את הפלפל והחציל ומפזרים את האגוזים.

בתיאבון!

הנה מתכון של איילת הירשמן לתמרים ממולאים בגבינת עיזים, כפי שפורסם בגיליון "לאישה" בספטמבר 2022:

המצרכים:
=======
24 תמרים

200 גרם גבינת עיזים רכה

מעט מלח

4 כפות פיסטוקים קלויים

מעט דבש או סילאן

אופן ההכנה:
=========
1. חוצים את התמרים וממלאים אותם בעזרת כפית בגבינת העיזים הרכה.

2. זורים ממש מעט מלח, מפזרים פיסטוקים קלויים ומזלפים מעט דבש או סילאן.

עם גבינות עזים שריחן וטעמן דומיננטיים יחסית מתאים להגיש יין אדום המכיל אחוז גבוה של אלכוהול.