הנה מתכון למשרה ברד ללא סוכר וצבעי מאכל:

המצרכים:
========
1 כוס קוביות פרי קפואות

1.5 כוסות קוביות קרח

מעט מים או מי קוקוס

1/2 כפית ג'ינג'ר טרי או כוס עלי נענע מרוסקים

מעט סירופ אכבה או דבש לפי הטעם

אופן ההכנה:
==========
מכניסים את כל החומרים לבלנדר, טוחנים לפי בכמה פולסים עד קבלת משקה ברד סמיך ומגישים מיד.

כך מכינים גרניטה קפואה:

המצרכים:
========
1/2 ליטר מים

200 גרם סוכר

50 גרם קמפרי

30 גרם מיץ לימון

קליפה מלימון אחד


אופן ההכנה:
==========
1. להרתיח את המים עם הסוכר וקליפת הלימון.

2. לאחר הרתיחה לבשל דקה אחת על אש נמוכה, לכבות ולצנן.

3. להוסיף קמפרי ומיץ לימון ולהקפיא למשך לילה.

4. למחרת להוציא מההקפאה, לשבור בעזרת מזלג ולמזוג לכוסות (הכמות מספיקה לשלוש כוסות).

לרוויה!

לפניכם מתכון של מיץ גת עם עארק:

החומרים:
========
עלים של גבעול הגת (הקטנים יותר)

מיץ אשכוליות (אפשר דיאטטי)

עארק


אופן ההכנה:
===========
1. טחנו את עלי הגת ביחד עם מיץ האשכוליות.

2. סננו וסחטו את הרסק דרך מסננת.

3. הוסיפו למיץ כמה טיפות של עארק, בחשו והכניסו להקפאה.

4. הקפיאו עד שיווצר מעין ברד (לא קרח קשה!) ושתו.

כך תכינו ברד מוחיטו:

המצרכים:
=======
360 מ"ל מיץ לימון

1 ליטר מים

1 כוס רום לבן

1/4 כוס עלי נענע

לשדרוג הטעם ניתן להוסיף מעט לימונדה

אופן ההכנה:
=========
1. מערבבים את כל המרכיבים בקערה ומכניסים למקפיא ל-4 שעות.

2. לאחר 4 שעות מוציאים את הקערה, בוחשים ומכניסים למקפיא לשעתיים נוספות.

3. יש להוציא את כ-20 דקות לפני ההגשה, להעביר לכוס נאה ולעטר בנענע.

ניתן להחליף זכוכית של קולט, אבל אנשי דודים לא ישמחו לעשות זאת. הם יעדיפו, מטבע הדברים, להחליף את כל הקולט.גם הטיפוס אל הגג עם זכוכית הוא לא תמיד פשוט או בטיחותי.

בכל מקרה - לא מומלץ להשאיר את הקולט ללא זכוכית, במיוחד בחורף, כך שאם אין פתרון אחר - יש להחליף את הקולט.

הנה מתכון להכנת ברד קיווי:

המצרכים:
=======
5 כוסות קיווי קלוף וחתוך לקוביות

2 כוסות מי עדן

4 כפיות סוכר

1 לימון סחוט

אופן ההכנה:
=========
1. מרסקים את הקיווי במעבד מזון עד שמתקבל מרקם אחיד.

2. מוסיפים מיץ לימון, מים וסוכר ומערבבים עד שהסוכר נמס כליל.

3. מקפיאים לשלוש שעות, מוציאים מהמקפיא ומרסקים שוב במעבד מזון עד שמתקבל ברד בצורת שביבים.

4. יוצקים לכוסות הגשה ואוכלים מיד.

הכנת מיץ גת בבית תיעשה כך:

החומרים:
========
עלים של גבעול הגת (הקטנים יותר)

מים מינרליים

ליקר תאנים



אופן ההכנה:
===========
1. טחנו את עלי הגת ביחד עם מעט מים מינרליים.

2. סננו וסחטו את הרסק דרך מסננת.

3. - הכניסו את המיץ להקפאה.

4. אחרי ההקפאה (אבל לא למצק עד שיהיה קרח נוקשה, אלא מעין ברד) הוציאו והוסיפו מעט ליקר תאנים (לפי הטעם).

כך מכינים מיץ גת ביתי:

החומרים:
========
עלים של גבעול הגת (הקטנים יותר)

מים מינרליים

סוכר



אופן ההכנה:
===========
1. טחנו את עלי הגת ביחד עם מעט מים מינרליים.

2. סננו וסחטו את הרסק דרך מסננת.

3. הוסיפו למיץ מעט סוכר, לפי הטעם, בחשו והכניסו להקפאה.

4. הקפיאו עד שיווצר מעין ברד ושתו. אין להגיע לקרח קשיח!

בכוס גדולה של קפה ברד יש 450 קלוריות.

קניתם אבטיח קמחי? אודטה ממליצה במדורה במעריב לחתוך קוביות, להקפיא לכמה שעות בפריזר (אפשר יותר) ולהכניס לבלנדר, עד שמתקבל ברד.

למבוגרים ניתן להוסיף קצת רום או וודקה.