» «

בישול בריא

תזונה בריאה
איך להתחיל לבשל אוכל בריא?



כך תתחילו להפוך את המטבח שלכם למטבח בריא:

1. החליפו מדי מספר חודשים את משטח החיתוך (משטח החיתוך ההייגני ביותר הוא מזכוכית).

2. להתחלה, השתמשו בסכינים קטנות ומשוננות בכדי להימנע מפציעות.

3. התחילו לשלב קמח מלא באפייה. הכמות הרצויה היא 1/3 קמח מלא ו-2/3 קמח רגיל.

4. השתמשו בירקות טריים ויפים שאוחסנו במקרר כהלכה.

5. השתמשו בתבלינים שנטחנו בבית או בחנויות מתמחות ואחסנו אותם במקרר.

6. השקיעו במנות יצירתיות אך במידה הראויה ללא הגזמה.

7. הגישו את האוכל בכלים נאים וגדולים מספיק.

8. רכשו ספרי בישול בריא.
פסטה
איך להפחית את ערכה הקלורי של הפסטה?


בכדי להפחית את ערכה הקלורי של פסטה יש לבשלה ללא שמן וגם לא להזליף עליה שמן לאחר הבישול. יש לבשל אותה במים בתוספת מלח ולשטוף היטב במים קרים עם סינונה לאחר הבישול.
מרק עוף
איך לבשל מרק עוף בריא יותר?


בכדי לבשל מרק עוף בריא יותר יש להמעיט כמה שניתן או לוותר כלל על אבקת המרק ותבלינים יבשים ולהוסיף למרק כמות נדיבה של עשבי תיבול, אשר טעמם נפלא וריחם מעורר תיאבון.
בישול
מה לעשות עם מי הבישול של הירקות?


למי בישול של ירקות מופרשים וויטמינים (ויטמין B לדוגמה) ולכן חבל לשפוך אותם. ניתן להשתמש בהם למרק או לתבשילים אחרים.


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.