הנה מתכון לארטיק בניחוח תיאלנדי, כפי שפורסם בגיליון "דרך האוכל" באוגוסט 2012:

המצרכים:
=======
1/2 כוס אורז עגול

1 כוס (250 גרם) חלב קוקוס

1 כוס (250 גרם) חלב

1/4 כוס קוקוס טחון

1 כפית מחית וניל (או תמצית וניל)

3/4 כוס חלב מרוכז

3/4 כוס מים

1 כוס קוביות מנגו קטנות

אופן ההכנה:
========
1. מרתיחים בסיר את האורז, חלב הקוקוס, החלב, הקוקוס הטחון ומחית (או תמצית) הוניל. מנמיכים את את האש ומבשלים במשך 15 דקות עד שהאורז רך והנוזלים נספגים בו. מערבבים לעיתים קרובות ומקפידים שהאורז לא יידבק לתחתית הסיר. מסירים מהאש ומצננים מעט.

2. מערבבים את החלב המרוכז עם מעט המים. מוסיפים לתערובת האורז שהטננה. מוסיפים את קוביות המנגו ומערבבים.

3. יוצקים את התערובת לתבניות ארטיקים ומקפיאים.