כך מתנהגים בצורה מנומסת ליד השולחן בסין:

1. לא שואלים איפה האורז. הוא תמיד יוגש בסוף ואין צורך להזכיר למלצר.

2. אין למזוג לעצמך משקה, אלא למארח שלך. הוא זה שימזוג לך, עדות לאירוח למופת.

3. אין להושיט יד מחות לשולחן ובו-זמנית לנעוץ את המקלות בקערת האורז. זהו סימן שלילי בסין.

4. נהוג להשאיר בצלחת קמצוץ מהמנות העיקריות, רמז לזה ששבעתם. את האורז תוכלו לסיים...

5. הציעו לשלם, אם הוזמנתם לארוחה, אבל הנוהג הוא שהמארח משלם והוא יתעקש לעשות כן. אל תעייפו אותו בוויכוחים.