הנה מתכון להכנת סלט אסייאתי:

המצרכים:
=========
חופן קטן של עלי תרד

2 גזרים חתוכים למקלות

1 קולרבי חתול למקלות

1/3 כרוב סגול חתוך למקלות

חופן קטן של מיקס עשבי תיבול (נענע, כוסברה, בזייקום תאילנדי)

2-3 כפות בוטנים קלויים קצוצים

1/2 כוס ויניגרט סוכר דקלים (או בהכנה עצמית)

אופן ההכנה:
==========
1. מערבבים היטב את כל הירקות ועשבי התיבול בקערה.

2. מזליפים רוטב על הסלט ומערבבים עד שהסלט כולו קיבל מהרוטב.

3. מפזרים את הבוטנים ומגישים.

הנה מתכון לרוטב המתאים למנות אסייאתיות שונות ומגוונות (נודלס, אורז, סלטים חמים או קרים, טופו, ירקות מוקפצים ואפויים ועוד):

המצרכים:
========
1/4 כוס רוטב סויה

1/2 לימון טרי סחוט

1 כף גדושה ענקית סקיפי (חמאת בוטנים) עם או בלי חתיכות

1 כף מייפל / סילאן

שן שום גדולה כתושה

1-2 כפות שמן שומשום

1/4 כוס מים חמים

צ'ילי יבש או טרי או שמן צ'ילי (לא חובה אבל רצוי)

אופן ההכנה:
==========
להכניס את כל המצרכים לצנצנת, לשקשק היטב ולערבב.